Фейк скрипты / Технология хлебопекарного производства учебник скачать бесплатно

Технология хлебопекарного производства: Учебник

Рассмотрено основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства, его химический состав, приведена краткая его характеристика, изложены основы производства и контроль качества пшеничной и ржаной муки. Рассмотрены вопросы приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство. Описаны способы приготовления и разделка теста из пшеничной и ржаной муки и из их смеси, а также выпечка и хранение хлеба. Рассмотрены нормы, методы определения и контроль выхода хлеба, вопросы качества хлеба и причины образования дефектов, технохимический контроль готовых изделий.

Для учреждений начального профессионального образования, колледжей, для подготовки кадров массовых профессий хлебопекарной промышленности и малого хлебопечения.

Скачать система кадочникова видео бесплатно
Видео бесплатно секс в сауне
Видео приколы найти смотреть бесплатно
Аудиокниги виктории токаревой скачать бесплатно через торрент
Скачать видео на день матери бесплатно